« prosinec 2008 | Hlavní stránka | září 2009 »

Archiv únor 2009

středa, 25 únor 2009

Byla dříve éčka nebo průmyslová výroba potravin?

Průmyslové technologie naplno ovládly celé potravinářství - áčka, zahušťovadla a zvláštní výrobní postupy ovládají intenzivně přímo to co jíme. Trendu bio potravin se uchopili i velké firmy a nadnárodní řetězce. Je ale vše bio tak zdravé? Není nad přesolenou, přeuzenou biošunku s mnoha éčky. Mňam! Budou v budoucnu lidé jíst umělou stravu anebo se více vrátí k místní zemědělské produkci? Co si myslíte?

9:44 | Permalink | Komentáře (0 | fb )

| | | |

Vyhledávání

Pro Fanoušky

Ekostránky

  • Centrum Veronica Hostětín
    Posláním Centra Veronica je ukazovat na praktických příkladech, realizovaných projektech a výsledcích jejich monitorování, že vztah k přírodě, místním zdrojům a tradicím spolu s ohleduplným hospodařením může ekonomicky stabilizovat venkov a řešit nezaměstnanost i v poměrně odlehlých oblastech.
  • .: Sluňákov :.
    Centrum ekologických aktivit města Olomouce
  • Ekozahrady, permakultura, přírodní styl
    moc zajímavé a poučné čtení k zamyšlení :-) Ne vždy se vším se dá 100% souhlasit, ale za přečtení to móc stojí.
  • Big Green Purse
    Velký zelený měšec od zelené dámy :-) Rady jak nakupovat a pomáhat planetě a přitom si nenechat vymývat mozek zeleným marketingem.

Jídlo!

  • bedýnky.cz - komunita ČR
    Přehled míst distribujících bedýnky s produkcí místních farmářů. Bohužel velmi málo z nich přijímá další objednávky, často jsou kapacity těch pár kvalitních farmářů přetíženy.
  • Scuk.cz — mapujeme dobroty.
    Výborný web s výběrem nejlepších míst, kde se dá dobře najíst či nakoupit kvalitní potraviny. Nenajdete zde vše, ale jen ty podniky lidmi na vlastní kůži ověřené a kvalitní. Najdete zde nejen luxusní podniky, ale také ty pro běžný obsah peněženky:-) Zajímavé recenze zatím především na místa okolo větších měst. I v regionech lze občas perličku nalézt:-)
  • BiJo jako od maminky - BIO prodejna Řevnice
    "BiJo jako od maminky" není jen nostalgicky znějící název. Obsahuje totiž naši filozofii ve vztahu k biopotravinám a bioproduktům vůbec. Chceme tím říci, že bio akceptujeme nejen proto, že se jedná o zdravé potraviny, při jejichž výrobě nebyly použity pesticidy, herbicidy, geneticky pozměněné suroviny a netrpěla příroda, ale zejména proto, že takto vyprodukované potraviny mohou být a také jsou i velmi dobré a chutné, jako je připravovala maminka.
  • Internetový obchůdek Klubu přátel biofarem Veroniky a Miloše Růžičkových
    Společný nákup biopotravin přímo na farmě